Kaleng mesin penyegel makanan adalah perangkat teknologi yang dirancang untuk menyegel wadah dengan cermat sehingga isinya tidak terpengaruh oleh kontaminan eksternal. Komponen utamanya meliputi kepala seamer (menahan dan menopang tutupnya), pelat dasar (menjaga badan kaleng tetap pada tempatnya selama penyegelan), rol seaming (penyegelan kedap udara), dan ruang penyegelan. Beberapa mesin penyegel makanan yang canggih juga memiliki ruang vakum di mana sisa oksigen dikeluarkan dari kaleng yang disegel.
Tingkat keberhasilan mesin ini menentukan integritas struktural dan organoleptik kaleng makanan yang disegelnya. Untuk tujuan bisnis, penjual makanan harus memilih jenis mesin yang tepat. penyegel kaleng untuk memastikan bahwa makanan mereka tetap segar dan sehat untuk waktu yang lama.
Klasifikasi Kaleng Mesin Penyegel Makanan
Berdasarkan mode operasionalnya, penyegel makanan dapat diklasifikasikan menjadi empat. Ini termasuk:
- Penyegel kaleng otomatis: Jenis ini digunakan di perusahaan makanan industri besar dan membutuhkan kontak manusia yang minimal. Setelah mesin dipasok dengan tutup yang cukup, mesin akan secara otomatis menyelesaikan penyegelan.
- Penyegel Kaleng Semi-Otomatis: Beberapa orang menyebutnya sebagai penyegel kaleng manual, dan itu karena mereka memerlukan beberapa input manusia untuk berfungsi.
- Hubungi Penyegel Kaleng: Model operasional sealer ini mengharuskannya bersentuhan dengan kaleng yang akan disegel. Sebagian besar penyegel ini menggunakan pelipit ganda untuk menyegel.
- Penyegel Kaleng Non-Kontak: -Seperti yang tersirat dari namanya, mereka tidak berinteraksi dengan kaleng. Sebagai gantinya, mereka menggunakan penyegelan induksi untuk mengikat aluminium foil yang dipanaskan pada kaleng.
Bagaimana Bisa Makanan Pekerjaan Mesin Penyegel?
Tentu saja, spesifikasi penyegelan mungkin sedikit berbeda, tergantung pada jenis penyegel kaleng yang Anda gunakan. Namun, untuk sebagian besar penyegel kaleng, prosesnya dimulai dengan memasukkan kaleng ke dalam alat penyegel, yang dilengkapi dengan badan dan flensa. Setelah kaleng dimuat, mesin mendorongnya ke atas ke chuck, di mana tutupnya berada di atas. Penyegelan yang tepat berlangsung dalam tiga tahap:
1. Kompresi Awal
Untuk mesin penyegel makanan manual atau semi-otomatis, metode yang umum digunakan adalah penyegelan vakum. Untuk tahap kompresi awal ini, mesin memastikan kaleng diatur untuk penyegelan ganda dengan memasok kekuatan yang diperlukan untuk menjaganya agar tetap menempel pada kepala penyegel.
2. Pengoperasian Rol Pertama
Di sinilah mesin melipat lipatan tutupnya ke dalam flens kaleng. Ini adalah tahap di mana integritas jahitan dipantau untuk menghindari kebocoran dan memastikan kekencangannya. Saat roller menavigasi ke arah kepala seamer, flens berada di belakang, memastikan bahwa kaleng dan tutupnya saling bertautan.
3. Operasi Rol Kedua
Penyegelan sekarang berada pada tahap ketiga dan terakhir, di mana roller menghilangkan lapisan yang longgar dan memastikan kaleng anti bocor. Hal ini dilakukan dengan memampatkan kait yang terbentuk pada awalnya dan memasok senyawa penyegel pada kaleng.
Membungkus
Mesin penyegel makanan, terutama penyegel kalengtelah merevolusi penyimpanan dan penjualan makanan, memastikan bahwa makanan yang mudah rusak dan makanan yang sangat berprotein dapat tetap segar dan layak untuk dikonsumsi beberapa hari setelah disiapkan. Apa pun tahap pertumbuhannya, ada kaleng penyegel makanan yang cocok untuk setiap bisnis.