เครื่องบรรจุเครื่องเทศสามารถจัดการรูปแบบบรรจุภัณฑ์ใดได้บ้าง

ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและเครื่องปรุงรส บริษัทที่มีการแข่งขันจำเป็นต้องรับประกันบรรจุภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพ ปริมาณที่ถูกต้อง และรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ที่สวยงาม เครื่องปรุงรสอาจเป็นแบบผงหรือแบบเม็ด การแปรรูปผงละเอียดหรือเครื่องเทศที่เป็นเม็ดจำนวนมากต้องใช้เครื่องจักรที่แตกต่างกัน การเลือกอเนกประสงค์เป็นสิ่งสำคัญ เครื่องบรรจุเครื่องเทศ ที่สามารถรองรับภาชนะและถุงต่างๆ ที่จำเป็นสำหรับลูกค้าประเภทต่างๆ เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ตขายปลีก ผู้จัดจำหน่ายด้านอาหาร และผู้ผลิตอาหารอุตสาหกรรม การตระหนักถึงรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันจะช่วยให้บริษัทผู้ผลิตสามารถจัดเตรียมสถานที่ของตนได้อย่างเหมาะสม และหลีกเลี่ยงการสูญเสียอาหารระหว่างการบรรจุ.

1. รูปแบบของถุงและถุงแบบยืดหยุ่นที่ประมวลผลโดยเครื่องบรรจุเครื่องเทศ

บรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่นใช้ในตลาดเครื่องเทศทั้งขายปลีกและขายส่ง มีน้ำหนักเบาและมีคุณสมบัติกันความชื้น เครื่องบรรจุเครื่องเทศที่ล้ำสมัย สามารถสร้าง บรรจุ และปิดผนึกถุงรูปทรงต่างๆ ซึ่งสามารถรักษาผนึกสุญญากาศที่จะเก็บน้ำมันหอมระเหยที่ระเหยได้ไว้ภายใน.

ถุงใส่หมอนและชุดสติ๊ก

ถุงเหล่านี้เหมาะที่สุดสำหรับแพ็คเสิร์ฟเดี่ยวและแพ็คเครื่องปรุงรสสำหรับครัวเรือน ซองแบบแท่งเป็นที่นิยมสำหรับผงกาแฟสำเร็จรูป เกลือแบบเสิร์ฟเดี่ยว และน้ำตาลทราย ซึ่งทำจากม้วนฟิล์มต่อเนื่องที่ความเร็วสูงกว่า 60-80 แพ็คต่อนาที.

กระเป๋าตั้งพื้น (Doypacks)

เป้าเสื้อกางเกงด้านล่างช่วยให้ถุงสามารถตั้งบนชั้นวางในซุปเปอร์มาร์เก็ตได้ เช่นเดียวกับซิปที่สามารถปิดอีกครั้งได้.

ถุงแบบ Gusseted และ Quad-Seal

ออกแบบมาสำหรับการขายปลีกหรือค้าส่งขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ตั้งแต่ 500 กรัมถึง 5 กก. โดยใช้พับด้านข้างเสริมเพื่อรองรับผงที่มีความหนาแน่นสูงและเครื่องเทศทั้งหมดได้อย่างปลอดภัย.

เมื่อทำงานกับผงละเอียดพิเศษที่เติมอากาศและสร้างฝุ่นในอากาศได้ง่าย กลไกการกักเก็บและจ่ายแบบพิเศษจึงมีความสำคัญ ตัวอย่างเช่น ผู้ผลิตเครื่องปรุงรสหลายรายพึ่งพาอุปกรณ์เช่น ZONESUN PACKAGING เครื่องบรรจุถุงเครื่องเทศน้ำซุปกระดูกแห้งขนาดกะทัดรัด มีผ้าคลุมกันฝุ่น เครื่องบรรจุเครื่องเทศนี้จับคู่ตัวเครื่องป้องกันฝุ่นแบบปิดเข้ากับเครื่องบรรจุสว่านที่มีความแม่นยำเพื่อจ่ายผงน้ำซุปปรุงอาหารละเอียดลงในถุงได้อย่างหมดจด ช่วยให้ปากปิดผนึกปราศจากผงตกค้างซึ่งอาจส่งผลต่อความสมบูรณ์ของซีล.

2. รูปแบบภาชนะแข็งที่รองรับโดยเครื่องบรรจุเครื่องเทศ

แม้ว่าถุงที่มีความยืดหยุ่นจะประหยัด แต่บรรจุภัณฑ์บรรจุภัณฑ์แบบแข็งมีความต้านทานต่อการบีบอัด การซึมผ่านของความชื้น และการเสื่อมสภาพของรังสียูวีได้ดีกว่า กลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องบรรจุเครื่องเทศอัตโนมัติประกอบด้วยเครื่องบรรจุสว่าน/เครื่องชั่งน้ำหนักแบบหลายหัว พร้อมด้วยสถานีแยกขวด การปิดฝา และติดฉลากสำหรับกระบวนการบรรจุขวดอย่างต่อเนื่อง.

ขวดแก้ว/ขวดเครื่องเทศพลาสติก

ขวดทรงกระบอก/สี่เหลี่ยมขนาดระหว่าง 50 มล. ถึง 500 มล. เป็นขวดที่พบได้ทั่วไปในห้องครัว อย่างไรก็ตาม พวกเขาจำเป็นต้องมีหัวฉีดเติมแบบป้องกันหยดเพื่อรักษาเกลียวของขวดให้สะอาดก่อนที่จะปิดฝา.

กระป๋องกระดาษคอมโพสิต / กระป๋องเหล็กวิลาด

มักใช้กับเครื่องปรุงเกรดพรีเมี่ยมและคุณภาพส่งออกที่ต้องการคุณสมบัติกั้นสูง.

ขวดเชคเกอร์ฝาคู่

ขวดที่มาพร้อมกับตะแกรงร่อนใช้สำหรับโรยและตัก ขวดเหล่านี้ต้องมีการกำหนดทิศทาง การกดปลั๊กด้านใน และแรงบิดสูงสุดที่กำหนดสม่ำเสมอ.

ในโรงงานบรรจุขวดอุตสาหกรรมความเร็วสูง สายการบรรจุอัตโนมัติช่วยลดขั้นตอนต่างๆ ในการจัดการภาชนะบรรจุ ตัวอย่างที่ดีก็คือ ZONESUN PACKAGING สายการบรรจุขวดเครื่องเทศผงปรุงรสอัตโนมัติ, ซึ่งเป็นเครื่องบรรจุเครื่องเทศที่ผสมผสานการคลายขวดอัตโนมัติ การบรรจุด้วยสว่านที่ขับเคลื่อนด้วยเซอร์โว การกดปลั๊กด้านใน และการปิดฝาขวดเครื่องเทศแก้ว/PET.

3. แบบฟอร์มปริมาณอุตสาหกรรม/ซองที่จัดการโดยเครื่องบรรจุเครื่องเทศ.

นอกเหนือจากรูปแบบปกติบนชั้นวางขายปลีกแล้ว ห้องครัวส่วนกลาง เครือร้านอาหาร และแผนกรองในการผลิตอาหาร จำเป็นต้องมีถุงเทกองและซองใส่เครื่องปรุง เครื่องบรรจุเครื่องเทศที่ดีควรทำด้วยโครงสร้างที่แข็งแรงพร้อมระบบมอเตอร์แรงบิดสูง.

ถุงหมอนขนาดใหญ่และถุงก้นแบนจำนวนมาก

ถุงที่มีจำหน่ายระหว่าง 2 กก. ถึง 10 กก. ออกแบบมาสำหรับการใช้งานในห่วงโซ่อุปทานหลังร้านอาหารที่ต้องการความต้านทานการฉีกขาดและการเจาะทะลุสูง.

ส่วนเดียว

บรรจุภัณฑ์ที่ปิดผนึกสามถึงสี่ด้านโดยมีรอยบาก นิยมใช้สำหรับอาหารซื้อกลับบ้าน เครื่องปรุงรสบะหมี่ และเครื่องปรุงในร้านอาหารแบบบริการด่วน.

ซับกลองจำนวนมากและซับด้านใน

บรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบมาสำหรับการขนส่งเครื่องเทศดิบจากแหล่งหลักไปยังโรงงานแปรรูปอาหารเชิงพาณิชย์.

การจัดการเครื่องเทศหยาบ ขัด หรือมีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ เช่น พริกไทยดำทั้งเมล็ด พริกป่น หรือเกลือทะเลหยาบ จำเป็นต้องมีกลไกการป้อนที่แข็งแกร่ง ซึ่งป้องกันการติดขัดและการแตกหักของผลิตภัณฑ์ อุปกรณ์เช่น ZONESUN PACKAGING เครื่องบรรจุถุงพริกไทยดำแนวตั้ง ด้วยเครื่องป้อนวัสดุ แสดงให้เห็นว่าเครื่องบรรจุเครื่องเทศโดยเฉพาะ ใช้เครื่องชั่งน้ำหนักแบบหลายหัวร่วมกับลิฟต์ถังแบบนิวแมติกอย่างไร เพื่อลำเลียงและบรรจุเครื่องเทศทั้งหมดลงในหมอนแนวตั้งหรือถุงแบบมีเป้าเสื้อกางเกงได้อย่างราบรื่น โดยไม่ทำให้เมล็ดพริกไทยติดหรือบด.

4. ข้อควรพิจารณาทางเทคนิคที่สำคัญเมื่อเลือกเครื่องบรรจุเครื่องเทศและรูปแบบ

การเลือกรูปแบบบรรจุภัณฑ์และการกำหนดค่าเครื่องบรรจุเครื่องเทศที่เหมาะสมเกี่ยวข้องกับการปรับเป้าหมายทางการตลาดให้สมดุลด้วยพารามิเตอร์ทางวิศวกรรมบรรจุภัณฑ์ที่เข้มงวด:

รีโอโลจีของวัสดุและความหนาแน่นรวม

ผงเครื่องเทศละเอียดพิเศษ (ที่มีความหนาแน่น 0.4 – 0.8 ก./ซม.) เป็นวัสดุที่โปร่งสบายมากและมีแนวโน้มที่จะสร้างสะพานภายในกรวย ดังนั้นควรใช้ฟิลเลอร์สว่านแบบแทนที่เชิงบวกเพื่อเติมถุงเหล่านี้ ในทางตรงกันข้าม เมล็ดพืชทั้งเมล็ดและเครื่องปรุงรสแบบเม็ดที่ไหลอย่างอิสระสามารถชั่งน้ำหนักได้อย่างง่ายดายโดยใช้ถ้วยวัดปริมาตรหรือเครื่องชั่งน้ำหนักแบบรวมหลายหัวที่ทำงานด้วยความคลาดเคลื่อน ±0.5% ถึง 1%.

คุณสมบัติกั้นฟิล์มบรรจุภัณฑ์

ส่วนผสมดูดความชื้น เช่น ผงหัวหอม ผงกระเทียม และถูบาร์บีคิวที่มีน้ำตาล ดูดซับความชื้นจากอากาศได้อย่างง่ายดาย จึงรวมตัวกัน เพื่อหลีกเลี่ยงการดูดซึมความชื้น จำเป็นต้องบรรจุส่วนผสมดูดความชื้นในฟิล์มหลายชั้นที่มีชั้น AL หรือชั้นกั้นสูง EVOH ที่มีคุณสมบัติ WVTR และ OTR ต่ำมาก.

ความเร็วของสายและการเก็บฝุ่น

สายการบรรจุถุงความเร็วสูงแบบมาตรฐานใช้เครื่อง VFFS ที่ทำงานที่ความเร็ว 40 ถึง 80 ซอง/นาที/เลน และสายการบรรจุขวดจะต้องใช้หัวฉีดปิดป้องกันน้ำหยด ช่องดูดฝุ่นสูญญากาศ และการควบคุมแรงบิดสูงสุดที่กำหนด.

บทสรุป

ท้ายที่สุดแล้ว เครื่องบรรจุเครื่องเทศที่เข้ากันอย่างลงตัว สามารถรองรับบรรจุภัณฑ์เครื่องปรุงรสได้แทบทุกประเภท ตั้งแต่บรรจุภัณฑ์แบบแท่งเสิร์ฟเดี่ยวขนาด 1 กรัมและถุงแบบตั้งสำหรับขายปลีกไปจนถึงขวดแก้วแข็งและถุงเทกองเชิงพาณิชย์ขนาด 10 กก. ด้วยการปรับกลไกการจ่ายให้สอดคล้องกับลักษณะการไหลของอนุภาค การเลือกวัสดุกั้นที่เหมาะสมกับความไวต่อความชื้น และเลือกอุปกรณ์โมดูลาร์ที่รองรับการเปลี่ยนรูปแบบอย่างรวดเร็ว ผู้ผลิตอาหารจึงสามารถเพิ่มประสิทธิภาพสายการผลิตในขณะที่ยังคงรักษากลิ่นและสีของเครื่องเทศตามธรรมชาติไว้ได้.

หากคุณมีคำถามใดๆ เกี่ยวกับการเลือกรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมหรือการกำหนดค่าสายการบรรจุเครื่องปรุงรสของคุณ อย่าลังเลที่จะตอบ ติดต่อเรา ที่ บรรจุภัณฑ์โซนซัน ทุกเวลา!